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Month: Mai 2023

11.09.2022 – Trockenheizen

11.09.2022 – Trockenheizen

Unserem Ofen hat ja noch der Kamin gefehlt. Der war schnell installiert nachdem alle Teile im Baumarkt und im Internet besorgt waren. Dann kam der spannende Moment des Trockenheizens. Ein paar Mal haben wir den Ofen angeheizt und mit jedem Mal die Ration Holz erhöht, streng nach Anleitung. Von Anfang an hat der Ofen gut gezogen und der Rauch trat aus dem Kamin aus und nicht anderswo. Natürlich freuen wir uns alle sehr auf den ersten Backtag. Vorher wollen wir aber noch ein schönes Dach über dem Ofen bauen, damit er nicht allzu sehr den Witterungseinflüssen ausgesetzt ist.

Trockenheizen
13.08.2022 – das Finale am Ofenbau

13.08.2022 – das Finale am Ofenbau

Nach einer großen Sommerpause von 3,5 Monaten machten wir uns im August zum Endspurt auf beim Ofenbau. Ehrlich gesagt hatten wir an diesem Wochenende nicht zu hoffen gewagt, dass wir wirklich fertig werden. Da aber nun der Brennraum kommt und der nicht unbedingt jeder Witterung ausgesetzt sein sollte, war es sehr gut, dass wir konzentriert nach Anleitung das Ding jetzt vollends durchgezogen hatten. Am Ende waren wir ein bisschen stolz, dass wir das alles hinbekommen haben so ganz ohne Erfahrung beim Mauern.

Wir mussten nicht nur die Außenwand vollends hochmauern, sondern den Innenraum mit all dem Schamott und den Steinen für die Bodenfläche korrekt aufstellen, Isolieren und mit Schamottemörtel ausgießen bzw. die Fugen anbringen. Außerdem kommen oben drauf zum Abschluss noch vorgefertigte (Danke an Reinhard!) Betonplatten, die auch an den Fugen noch ausgemauert wurden. Viele Steine wurden noch geflext am Ende, weil die oberste Reihe nur als halbierten Steinen besteht, damit die Betonplatten aufliegen können.

Und so könnte die Perspektive der Backwaren dann aussehen:

Spannend
30.04.2022 – es wird betoniert

30.04.2022 – es wird betoniert

Bereits eine Woche nach unserem letzten Bautag für unseren Holzbackofen folgt bereits der nächste. Der weitere Aufbau, vor allem der Bereich im Inneren des Ofens, braucht einen festen Untergrund. Im vorderen Teil über dem Gewölbe wurde alles vollständig ausgemauert. Im hinteren Teil befindet sich ein Hohlraum, den wir als Zeitkapsel eingerichtet haben. Eine aktuelle Zeitung und ein Foto des Bauteams wurde darin versteckt.

Die nun folgende Ebene wird betoniert inklusive Eisenmatten für die Strapazierfähigkeit. Dazu haben wir eine Platte mit Stützen in den Hohlraum hinten, unsere Zeitkapsel, eingebaut, damit wir auch darüber betonieren können. Gleich hier sei gesagt, dass es keine gute Idee war, die Platte aus Spanplatten herzustellen, denn später hat sich gezeigt, dass die Feuchtigkeit des Betons vermutlich die Platte hat quellen lassen und ein kleiner Spalt unterhalb der Ebene entstand.

22.04.2022 – Aufbau bis zur Betonplatte

22.04.2022 – Aufbau bis zur Betonplatte

Die Arbeit läuft gut und wir sind motiviert, den Backofen hochzumauern. Um die sehr harten Backsteine zu bearbeiten haben wir extra eine kräftige Flex besorgt, denn wenn man mit dem Hammer versucht, Teile von Steinen wegzuklopfen, dann ist das Ergebnis (zumindest unsere Erfahrung) doch dem Zufall überlassen. Letztendlich haben wir das was von den Steinen weg muss alles geflext, zur Freude unserer Nachbarn. Das hat ordentlich gestaubt.

Heute gab es durchaus auch neue Herausforderungen, denn der Aschekasten muss sauber eingemauert werden genau auf der richtigen Höhe, sodass später die weiteren Bestandteile in den nächsten Schichten exakt in die obere Aussparung des Aschekastens passen. Am Ende sind wir mit dem Ergebnis dieses Arbeitstages sehr zufrieden.

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